Scheda editoriale · varietà di peperoncino
Carolina Reaper Giallo
Descrizione
Il Carolina Reaper Giallo (Yellow Reaper) è la variante giallo-paglierino del più famoso peperoncino del mondo. Selezionata da Ed Curlin, mantiene la caratteristica forma lobosa con coda a pungiglione del Reaper rosso ma con un colore giallo brillante. La piccantezza è identica — oltre 1,4 milioni di SHU in media — ma l'aroma è leggermente più dolce e tropicale.
Scheda rapida
- Specie botanica
- Capsicum chinense
- Origine indicata
- Carolina del Sud, USA
- Fascia di piccantezza
- Estremo
- Intervallo riportato
- 1.400.000+ SHU
Piccantezza
Il catalogo colloca Carolina Reaper Giallo nella fascia Estremo e riporta 1.400.000+ SHU come intervallo orientativo.
Consulta la Scala ScovilleSicurezza nella manipolazione
Per le varietà classificate come estreme, usa guanti durante la preparazione, evita il contatto con occhi e mucose e lava con cura mani, utensili e superfici dopo la manipolazione.
Varietà correlate
Le corrispondenze sono basate sui campi disponibili: specie, fascia di piccantezza, origine e intervallo SHU; non implicano equivalenza d’uso.
- 7 Pot Brain Strain Chocolate · Capsicum chinense · Estremo · 1.200.000 – 1.700.000 SHU
- 7 Pot Brain Strain Red · Capsicum chinense · Estremo · 1.300.000 – 1.800.000 SHU
- 7 Pot Brain Strain Yellow · Capsicum chinense · Estremo · 1.100.000 – 1.500.000 SHU
Prova questo peperoncino in queste ricette
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La scheda non contiene dati di coltivazione verificati per questa singola varietà. Consulta la guida generale e adatta le indicazioni a clima e stagione.
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Apri il Passaporto completo di Carolina Reaper GialloDomande frequenti su Carolina Reaper Giallo
A quale specie appartiene Carolina Reaper Giallo?
Nel catalogo Carolina Reaper Giallo è classificata come Capsicum chinense.
Qual è l’origine indicata per Carolina Reaper Giallo?
L’origine riportata nella scheda è Carolina del Sud, USA.
Quanto è piccante Carolina Reaper Giallo?
La scheda indica che la fascia di piccantezza è “Estremo” e l’intervallo indicato è 1.400.000+ SHU. Il valore è orientativo e può variare tra raccolti.