Indice del catalogo · pimenta1492

Catalogo delle varietà di peperoncino

L’indice riunisce 407 varietà già presenti nel catalogo e le collega alle rispettive schede canoniche. Le informazioni mostrate sono quelle registrate per ciascuna varietà.

Raccolte di ricette basate sugli ingredienti

Queste raccolte esistono solo quando il nome della varietà compare in almeno cinque famiglie di piatti distinti.

Indice delle varietà per specie

Capsicum annuum · 136 varietà

Apri l’hub della specie

Capsicum annuum var. glabriusculum · 2 varietà
  • Chiltepin · Messico / Southern USA · Piccante · 50.000 – 100.000 SHU
  • Piquín / Pequín · Messico / Southern USA · Piccante · 40.000 – 60.000 SHU
Capsicum baccatum · 24 varietà

Apri l’hub della specie

Capsicum buforum · 1 varietà
Capsicum cardenasii · 1 varietà
Capsicum chacoense · 1 varietà
Capsicum chinense · 203 varietà

Apri l’hub della specie

Capsicum eximium · 1 varietà
Capsicum flexuosum · 1 varietà
Capsicum friburgense · 1 varietà
Capsicum frutescens · 13 varietà

Apri l’hub della specie

Capsicum galapagoense · 1 varietà
Capsicum lanceolatum · 1 varietà
Capsicum praetermissum · 1 varietà
Capsicum pubescens · 16 varietà

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Capsicum rhomboidale · 1 varietà
Capsicum tovarii · 1 varietà
Capsicum villosum · 1 varietà
Non verificata · 1 varietà
  • Peppadew · Sudafrica (Limpopo) · Non verificato · SHU non verificati