Scheda editoriale · varietà di peperoncino
Black Naga
Descrizione
Il Black Naga è una variante quasi nera del Naga Morich, con frutti di colore viola-nero intenso durante la maturazione. È coltivato nelle regioni di confine tra India e Bangladesh ed è considerato sacro in alcune comunità locali. La piccantezza supera il milione di SHU con un aroma terroso e fumoso molto distinto. È tra i peperoncini più scenografici per il contrasto tra colore scuro e piccantezza estrema.
Scheda rapida
- Specie botanica
- Capsicum chinense
- Origine indicata
- India / Bangladesh
- Fascia di piccantezza
- Estremo
- Intervallo riportato
- 1.000.000+ SHU
Piccantezza
Il catalogo colloca Black Naga nella fascia Estremo e riporta 1.000.000+ SHU come intervallo orientativo.
Consulta la Scala ScovilleSicurezza nella manipolazione
Per le varietà classificate come estreme, usa guanti durante la preparazione, evita il contatto con occhi e mucose e lava con cura mani, utensili e superfici dopo la manipolazione.
Varietà correlate
Le corrispondenze sono basate sui campi disponibili: specie, fascia di piccantezza, origine e intervallo SHU; non implicano equivalenza d’uso.
- 7 Pot Barrackapore · Capsicum chinense · Estremo · 1.000.000 – 1.300.000 SHU
- 7 Pot Brain Strain · Capsicum chinense · Estremo · 1.000.000 – 1.350.000 SHU
- 7 Pot Bubblegum BBG7 Red · Capsicum chinense · Estremo · 1.000.000 – 1.500.000 SHU
Prova questo peperoncino in queste ricette
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La scheda non contiene dati di coltivazione verificati per questa singola varietà. Consulta la guida generale e adatta le indicazioni a clima e stagione.
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Apri lo strumento di confrontoPassaporto digitale
Apri il Passaporto completo di Black NagaDomande frequenti su Black Naga
A quale specie appartiene Black Naga?
Nel catalogo Black Naga è classificata come Capsicum chinense.
Qual è l’origine indicata per Black Naga?
L’origine riportata nella scheda è India / Bangladesh.
Quanto è piccante Black Naga?
La scheda indica che la fascia di piccantezza è “Estremo” e l’intervallo indicato è 1.000.000+ SHU. Il valore è orientativo e può variare tra raccolti.