Scheda editoriale · varietà di peperoncino
Goat Pepper
Descrizione
Il Goat Pepper (peperoncino della capra) è una varietà caraibica delle Bahamas, rugosa e irregolare, che matura dall'arancione al rosso. Il nome deriva dall'uso tradizionale come condimento per le carni di capra in umido. Ha un aroma tropicale intenso con una piccantezza prolungata. È strettamente imparentato con lo Scotch Bonnet ma con una forma più variabile.
Scheda rapida
- Specie botanica
- Capsicum chinense
- Origine indicata
- Bahamas
- Fascia di piccantezza
- Molto Piccante
- Intervallo riportato
- 100.000 – 300.000 SHU
Piccantezza
Il catalogo colloca Goat Pepper nella fascia Molto Piccante e riporta 100.000 – 300.000 SHU come intervallo orientativo.
Consulta la Scala ScovilleVarietà correlate
Le corrispondenze sono basate sui campi disponibili: specie, fascia di piccantezza, origine e intervallo SHU; non implicano equivalenza d’uso.
- Scotch Bonnet Freeport Orange · Capsicum chinense · Molto Piccante · 150.000 – 350.000 SHU
- Adjuma · Capsicum chinense · Molto Piccante · 100.000 – 500.000 SHU
- Aji Benito · Capsicum chinense · Molto Piccante · 100.000 – 200.000 SHU
Prova questo peperoncino in queste ricette
Qui compaiono solo ricette che nominano questa varietà tra gli ingredienti; non deduciamo usi da parole simili.
Nessuna ricetta nomina esattamente questa varietà nell’elenco ingredienti.
Esplora le ricette al peperoncinoColtivazione
La scheda non contiene dati di coltivazione verificati per questa singola varietà. Consulta la guida generale e adatta le indicazioni a clima e stagione.
Apri la guida praticaConfronta Goat Pepper
Metti a confronto specie, origine, fascia di piccantezza e SHU con altre varietà del catalogo.
Apri lo strumento di confrontoPassaporto digitale
Apri il Passaporto completo di Goat PepperDomande frequenti su Goat Pepper
A quale specie appartiene Goat Pepper?
Nel catalogo Goat Pepper è classificata come Capsicum chinense.
Qual è l’origine indicata per Goat Pepper?
L’origine riportata nella scheda è Bahamas.
Quanto è piccante Goat Pepper?
La scheda indica che la fascia di piccantezza è “Molto Piccante” e l’intervallo indicato è 100.000 – 300.000 SHU. Il valore è orientativo e può variare tra raccolti.