Scheda editoriale · varietà di peperoncino
Adjuma
Descrizione
L'Adjuma (o Addjuma) è un peperoncino della famiglia Chinense originario del Suriname e della Guyana Francese. Di forma rotonda e schiacciata, simile allo Scotch Bonnet, ha un colore arancione o rosso a maturazione. Molto piccante e dall'aroma fruttato, è fondamentale nella cucina creola surinamese.
Scheda rapida
- Specie botanica
- Capsicum chinense
- Origine indicata
- Suriname / Guyana Francese
- Fascia di piccantezza
- Molto Piccante
- Intervallo riportato
- 100.000 – 500.000 SHU
Piccantezza
Il catalogo colloca Adjuma nella fascia Molto Piccante e riporta 100.000 – 500.000 SHU come intervallo orientativo.
Consulta la Scala ScovilleVarietà correlate
Le corrispondenze sono basate sui campi disponibili: specie, fascia di piccantezza, origine e intervallo SHU; non implicano equivalenza d’uso.
- Aji Benito · Capsicum chinense · Molto Piccante · 100.000 – 200.000 SHU
- Aji Chombo · Capsicum chinense · Molto Piccante · 100.000 – 350.000 SHU
- Belize Red Habanero · Capsicum chinense · Molto Piccante · 100.000 – 300.000 SHU
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La scheda non contiene dati di coltivazione verificati per questa singola varietà. Consulta la guida generale e adatta le indicazioni a clima e stagione.
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Apri il Passaporto completo di AdjumaDomande frequenti su Adjuma
A quale specie appartiene Adjuma?
Nel catalogo Adjuma è classificata come Capsicum chinense.
Qual è l’origine indicata per Adjuma?
L’origine riportata nella scheda è Suriname / Guyana Francese.
Quanto è piccante Adjuma?
La scheda indica che la fascia di piccantezza è “Molto Piccante” e l’intervallo indicato è 100.000 – 500.000 SHU. Il valore è orientativo e può variare tra raccolti.