Scheda editoriale · varietà di peperoncino
Big Black Mama
Descrizione
Big Black Mama è una varietà originaria di USA (Troy Primo). La sua piccantezza indicativa è compresa tra 1.000.000 – 1.400.000 SHU. Il profilo della cultivar la rende interessante per coltivazione, cucina e approfondimento botanico.
Scheda rapida
- Specie botanica
- Capsicum chinense
- Origine indicata
- USA (Troy Primo)
- Fascia di piccantezza
- Estremo
- Intervallo riportato
- 1.000.000 – 1.400.000 SHU
Piccantezza
Il catalogo colloca Big Black Mama nella fascia Estremo e riporta 1.000.000 – 1.400.000 SHU come intervallo orientativo.
Consulta la Scala ScovilleSicurezza nella manipolazione
Per le varietà classificate come estreme, usa guanti durante la preparazione, evita il contatto con occhi e mucose e lava con cura mani, utensili e superfici dopo la manipolazione.
Varietà correlate
Le corrispondenze sono basate sui campi disponibili: specie, fascia di piccantezza, origine e intervallo SHU; non implicano equivalenza d’uso.
- 7 Pot Barrackapore · Capsicum chinense · Estremo · 1.000.000 – 1.300.000 SHU
- 7 Pot Brain Strain · Capsicum chinense · Estremo · 1.000.000 – 1.350.000 SHU
- 7 Pot Brain Strain Chocolate · Capsicum chinense · Estremo · 1.200.000 – 1.700.000 SHU
Prova questo peperoncino in queste ricette
Qui compaiono solo ricette che nominano questa varietà tra gli ingredienti; non deduciamo usi da parole simili.
Nessuna ricetta nomina esattamente questa varietà nell’elenco ingredienti.
Esplora le ricette al peperoncinoColtivazione
La scheda non contiene dati di coltivazione verificati per questa singola varietà. Consulta la guida generale e adatta le indicazioni a clima e stagione.
Apri la guida praticaConfronta Big Black Mama
Metti a confronto specie, origine, fascia di piccantezza e SHU con altre varietà del catalogo.
Apri lo strumento di confrontoPassaporto digitale
Apri il Passaporto completo di Big Black MamaDomande frequenti su Big Black Mama
A quale specie appartiene Big Black Mama?
Nel catalogo Big Black Mama è classificata come Capsicum chinense.
Qual è l’origine indicata per Big Black Mama?
L’origine riportata nella scheda è USA (Troy Primo).
Quanto è piccante Big Black Mama?
La scheda indica che la fascia di piccantezza è “Estremo” e l’intervallo indicato è 1.000.000 – 1.400.000 SHU. Il valore è orientativo e può variare tra raccolti.