Scheda editoriale · varietà di peperoncino
Byadgi Kaddi
Descrizione
Il Byadgi Kaddi è la variante 'bastoncino' del Byadgi del Karnataka, più sottile e lunga della variante Dabbi. Viene essiccata e usata per colore e aroma. La piccantezza è descritta come relativamente bassa e variabile; l'intervallo numerico riportato non è sufficientemente documentato e non viene presentato come dato certo.
Scheda rapida
- Specie botanica
- Capsicum annuum
- Origine indicata
- Karnataka, India
- Fascia di piccantezza
- Non verificato
- Intervallo riportato
- Non sufficientemente documentato SHU
Piccantezza
Il catalogo colloca Byadgi Kaddi nella fascia Non verificato e riporta Non sufficientemente documentato SHU come intervallo orientativo.
Consulta la Scala ScovilleVarietà correlate
Le corrispondenze sono basate sui campi disponibili: specie, fascia di piccantezza, origine e intervallo SHU; non implicano equivalenza d’uso.
- Byadgi · Capsicum annuum · Piccante · 10.000 – 50.000 SHU
- African Penguin Pepper · Capsicum annuum · Piccante · 50.000 – 100.000 SHU
- Amando Calabrese · Capsicum annuum · Piccante · 10.000 – 20.000 SHU
Prova questo peperoncino in queste ricette
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La scheda non contiene dati di coltivazione verificati per questa singola varietà. Consulta la guida generale e adatta le indicazioni a clima e stagione.
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Apri il Passaporto completo di Byadgi KaddiDomande frequenti su Byadgi Kaddi
A quale specie appartiene Byadgi Kaddi?
Nel catalogo Byadgi Kaddi è classificata come Capsicum annuum.
Qual è l’origine indicata per Byadgi Kaddi?
L’origine riportata nella scheda è Karnataka, India.
Quanto è piccante Byadgi Kaddi?
La scheda indica che la fascia di piccantezza non è verificata e il valore SHU non è verificato.