Scheda editoriale · varietà di peperoncino
Jwala Bianca
Descrizione
La Jwala Bianca è una variante crema-avorio del classico Jwala indiano. Ha la stessa forma lunga e sottile del Jwala rosso, ma il colore pallido ne tradisce un profilo di sapore leggermente diverso — più floreale e fresco. È usata nella cucina gujarati per preparazioni in cui si vuole la piccantezza senza il colore rosso intenso tipico dei curry.
Scheda rapida
- Specie botanica
- Capsicum annuum
- Origine indicata
- Gujarat, India
- Fascia di piccantezza
- Piccante
- Intervallo riportato
- 30.000 – 80.000 SHU
Piccantezza
Il catalogo colloca Jwala Bianca nella fascia Piccante e riporta 30.000 – 80.000 SHU come intervallo orientativo.
Consulta la Scala ScovilleVarietà correlate
Le corrispondenze sono basate sui campi disponibili: specie, fascia di piccantezza, origine e intervallo SHU; non implicano equivalenza d’uso.
- Jwala · Capsicum annuum · Piccante · 20.000 – 30.000 SHU
- African Penguin Pepper · Capsicum annuum · Piccante · 50.000 – 100.000 SHU
- Berbere Pepper · Capsicum annuum · Piccante · 30.000 – 50.000 SHU
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La scheda non contiene dati di coltivazione verificati per questa singola varietà. Consulta la guida generale e adatta le indicazioni a clima e stagione.
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Apri lo strumento di confrontoPassaporto digitale
Apri il Passaporto completo di Jwala BiancaDomande frequenti su Jwala Bianca
A quale specie appartiene Jwala Bianca?
Nel catalogo Jwala Bianca è classificata come Capsicum annuum.
Qual è l’origine indicata per Jwala Bianca?
L’origine riportata nella scheda è Gujarat, India.
Quanto è piccante Jwala Bianca?
La scheda indica che la fascia di piccantezza è “Piccante” e l’intervallo indicato è 30.000 – 80.000 SHU. Il valore è orientativo e può variare tra raccolti.