Scheda editoriale · varietà di peperoncino
Moruga Scorpion Giallo
Descrizione
Il Moruga Scorpion Giallo è la variante gialla del Trinidad Moruga Scorpion, con un colore arancio-dorato vivace e la tipica coda scorpione. Ha un aroma fruttato più intenso rispetto alla versione rossa — con note di mandarino e papaia — con una piccantezza comunque devastante. È molto ricercato per le hot sauce gialle di fascia alta.
Scheda rapida
- Specie botanica
- Capsicum chinense
- Origine indicata
- Trinidad (Moruga)
- Fascia di piccantezza
- Estremo
- Intervallo riportato
- 800.000 – 1.500.000 SHU
Piccantezza
Il catalogo colloca Moruga Scorpion Giallo nella fascia Estremo e riporta 800.000 – 1.500.000 SHU come intervallo orientativo.
Consulta la Scala ScovilleSicurezza nella manipolazione
Per le varietà classificate come estreme, usa guanti durante la preparazione, evita il contatto con occhi e mucose e lava con cura mani, utensili e superfici dopo la manipolazione.
Varietà correlate
Le corrispondenze sono basate sui campi disponibili: specie, fascia di piccantezza, origine e intervallo SHU; non implicano equivalenza d’uso.
- Trinidad Moruga Scorpion · Capsicum chinense · Estremo · 1.200.000 – 2.000.000 SHU
- 7 Pot Barrackapore · Capsicum chinense · Estremo · 1.000.000 – 1.300.000 SHU
- 7 Pot Brain Strain · Capsicum chinense · Estremo · 1.000.000 – 1.350.000 SHU
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La scheda non contiene dati di coltivazione verificati per questa singola varietà. Consulta la guida generale e adatta le indicazioni a clima e stagione.
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Apri il Passaporto completo di Moruga Scorpion GialloDomande frequenti su Moruga Scorpion Giallo
A quale specie appartiene Moruga Scorpion Giallo?
Nel catalogo Moruga Scorpion Giallo è classificata come Capsicum chinense.
Qual è l’origine indicata per Moruga Scorpion Giallo?
L’origine riportata nella scheda è Trinidad (Moruga).
Quanto è piccante Moruga Scorpion Giallo?
La scheda indica che la fascia di piccantezza è “Estremo” e l’intervallo indicato è 800.000 – 1.500.000 SHU. Il valore è orientativo e può variare tra raccolti.