Scheda editoriale · varietà di peperoncino
Aji Pineapple
Descrizione
L'Aji Pineapple è una rara varietà baccatum peruviana dal profumo straordinariamente simile all'ananas fresco. Di colore giallo-dorato a maturazione, ha un sapore dolce-tropicale e una piccantezza decisa ma moderata; le fonti riportano in genere 20.000–30.000 SHU. È coltivato in piccole quantità da appassionati collezionisti e usato per preparare salse piccanti gourmet con abbinamenti di frutta tropicale.
Scheda rapida
- Specie botanica
- Capsicum baccatum
- Origine indicata
- Perù
- Fascia di piccantezza
- Piccante
- Intervallo riportato
- 20.000 – 30.000 SHU
Piccantezza
Il catalogo colloca Aji Pineapple nella fascia Piccante e riporta 20.000 – 30.000 SHU come intervallo orientativo.
Consulta la Scala ScovilleVarietà correlate
Le corrispondenze sono basate sui campi disponibili: specie, fascia di piccantezza, origine e intervallo SHU; non implicano equivalenza d’uso.
- Aji Amarillo · Capsicum baccatum · Piccante · 30.000 – 50.000 SHU
- Aji Lemon Hot · Capsicum baccatum · Piccante · 30.000 – 50.000 SHU
- Aji Omnicolor · Capsicum baccatum · Piccante · 10.000 – 50.000 SHU
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La scheda non contiene dati di coltivazione verificati per questa singola varietà. Consulta la guida generale e adatta le indicazioni a clima e stagione.
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Apri lo strumento di confrontoPassaporto digitale
Apri il Passaporto completo di Aji PineappleDomande frequenti su Aji Pineapple
A quale specie appartiene Aji Pineapple?
Nel catalogo Aji Pineapple è classificata come Capsicum baccatum.
Qual è l’origine indicata per Aji Pineapple?
L’origine riportata nella scheda è Perù.
Quanto è piccante Aji Pineapple?
La scheda indica che la fascia di piccantezza è “Piccante” e l’intervallo indicato è 20.000 – 30.000 SHU. Il valore è orientativo e può variare tra raccolti.