Scheda editoriale · varietà di peperoncino
Sandia
Descrizione
Il Sandia è una cultivar storica selezionata dalla New Mexico State University. Lungo e affusolato, matura da verde a rosso e viene usato fresco o secco. L'intervallo SHU indicato si riferisce a questa cultivar storica e non va esteso automaticamente a selezioni moderne omonime.
Scheda rapida
- Specie botanica
- Capsicum annuum
- Origine indicata
- Nuovo Messico, USA
- Fascia di piccantezza
- Medio
- Intervallo riportato
- 1.500 – 2.000 SHU
Piccantezza
Il catalogo colloca Sandia nella fascia Medio e riporta 1.500 – 2.000 SHU come intervallo orientativo.
Consulta la Scala ScovilleVarietà correlate
Le corrispondenze sono basate sui campi disponibili: specie, fascia di piccantezza, origine e intervallo SHU; non implicano equivalenza d’uso.
- NuMex Big Jim · Capsicum annuum · Medio · 500 – 2.000 SHU
- Anaheim · Capsicum annuum · Medio · 500 – 2.500 SHU
- Cascabel · Capsicum annuum · Medio · 1.000 – 3.000 SHU
Prova questo peperoncino in queste ricette
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Esplora le ricette al peperoncinoColtivazione
La scheda non contiene dati di coltivazione verificati per questa singola varietà. Consulta la guida generale e adatta le indicazioni a clima e stagione.
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Apri lo strumento di confrontoPassaporto digitale
Apri il Passaporto completo di SandiaDomande frequenti su Sandia
A quale specie appartiene Sandia?
Nel catalogo Sandia è classificata come Capsicum annuum.
Qual è l’origine indicata per Sandia?
L’origine riportata nella scheda è Nuovo Messico, USA.
Quanto è piccante Sandia?
La scheda indica che la fascia di piccantezza è “Medio” e l’intervallo indicato è 1.500 – 2.000 SHU. Il valore è orientativo e può variare tra raccolti.