Scheda editoriale · varietà di peperoncino
Venezuelan Hot
Descrizione
Il Venezuelan Hot è un peperoncino venezuelano della specie chinense, piccolo e arancione-rosso, con un aroma fruttato intenso tipico del Venezuela. Viene usato per il ají dulce piccante (variante hot dell'ají dolce) e per preparare il guasacaca, la salsa piccante venezuelana a base di avocado. La sua piccantezza intensa è bilanciata da un retrogusto dolce tropicale.
Scheda rapida
- Specie botanica
- Capsicum chinense
- Origine indicata
- Venezuela
- Fascia di piccantezza
- Molto Piccante
- Intervallo riportato
- 100.000 – 200.000 SHU
Piccantezza
Il catalogo colloca Venezuelan Hot nella fascia Molto Piccante e riporta 100.000 – 200.000 SHU come intervallo orientativo.
Consulta la Scala ScovilleVarietà correlate
Le corrispondenze sono basate sui campi disponibili: specie, fascia di piccantezza, origine e intervallo SHU; non implicano equivalenza d’uso.
- Adjuma · Capsicum chinense · Molto Piccante · 100.000 – 500.000 SHU
- Aji Benito · Capsicum chinense · Molto Piccante · 100.000 – 200.000 SHU
- Aji Chombo · Capsicum chinense · Molto Piccante · 100.000 – 350.000 SHU
Prova questo peperoncino in queste ricette
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La scheda non contiene dati di coltivazione verificati per questa singola varietà. Consulta la guida generale e adatta le indicazioni a clima e stagione.
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Apri il Passaporto completo di Venezuelan HotDomande frequenti su Venezuelan Hot
A quale specie appartiene Venezuelan Hot?
Nel catalogo Venezuelan Hot è classificata come Capsicum chinense.
Qual è l’origine indicata per Venezuelan Hot?
L’origine riportata nella scheda è Venezuela.
Quanto è piccante Venezuelan Hot?
La scheda indica che la fascia di piccantezza è “Molto Piccante” e l’intervallo indicato è 100.000 – 200.000 SHU. Il valore è orientativo e può variare tra raccolti.