Scheda editoriale · varietà di peperoncino
Manzano
Descrizione
Il Manzano (che significa 'melo') è della stessa specie del Rocoto con semi neri caratteristici. Polpa spessa e succosa, aroma fruttato intenso. Diffuso in Messico e Colombia.
Scheda rapida
- Specie botanica
- Capsicum pubescens
- Origine indicata
- Messico / America Latina
- Fascia di piccantezza
- Piccante
- Intervallo riportato
- 12.000 – 30.000 SHU
Piccantezza
Il catalogo colloca Manzano nella fascia Piccante e riporta 12.000 – 30.000 SHU come intervallo orientativo.
Consulta la Scala ScovilleVarietà correlate
Le corrispondenze sono basate sui campi disponibili: specie, fascia di piccantezza, origine e intervallo SHU; non implicano equivalenza d’uso.
- Rocoto · Capsicum pubescens · Piccante · 30.000 – 100.000 SHU
- Rocoto Mini Olive · Capsicum pubescens · Piccante · 25.000 – 50.000 SHU
- Rocoto Montufar · Capsicum pubescens · Piccante · 25.000 – 50.000 SHU
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La scheda non contiene dati di coltivazione verificati per questa singola varietà. Consulta la guida generale e adatta le indicazioni a clima e stagione.
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Apri lo strumento di confrontoPassaporto digitale
Apri il Passaporto completo di ManzanoDomande frequenti su Manzano
A quale specie appartiene Manzano?
Nel catalogo Manzano è classificata come Capsicum pubescens.
Qual è l’origine indicata per Manzano?
L’origine riportata nella scheda è Messico / America Latina.
Quanto è piccante Manzano?
La scheda indica che la fascia di piccantezza è “Piccante” e l’intervallo indicato è 12.000 – 30.000 SHU. Il valore è orientativo e può variare tra raccolti.