Scheda editoriale · varietà di peperoncino
Dorset Naga
Descrizione
Il Dorset Naga è una varietà sviluppata nel Dorset, in Inghilterra, da Joy e Michael Michaud partendo dal Naga Morich bangladese. Nel 2005 fu per breve tempo il peperoncino più piccante del mondo. La superficie rugosa e il colore arancione-rosso lo rendono riconoscibile. Aroma fruttato con piccantezza stratificata che si sviluppa lentamente.
Scheda rapida
- Specie botanica
- Capsicum chinense
- Origine indicata
- Regno Unito / Bangladesh
- Fascia di piccantezza
- Molto Piccante
- Intervallo riportato
- 900.000 – 1.032.000 SHU
Piccantezza
Il catalogo colloca Dorset Naga nella fascia Molto Piccante e riporta 900.000 – 1.032.000 SHU come intervallo orientativo.
Consulta la Scala ScovilleVarietà correlate
Le corrispondenze sono basate sui campi disponibili: specie, fascia di piccantezza, origine e intervallo SHU; non implicano equivalenza d’uso.
- Ghost Pepper (Bhut Jolokia) · Capsicum chinense · Molto Piccante · 800.000 – 1.041.000 SHU
- Naga Morich · Capsicum chinense · Molto Piccante · 1.000.000 – 1.500.000 SHU
- Adjuma · Capsicum chinense · Molto Piccante · 100.000 – 500.000 SHU
Prova questo peperoncino in queste ricette
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La scheda non contiene dati di coltivazione verificati per questa singola varietà. Consulta la guida generale e adatta le indicazioni a clima e stagione.
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Apri il Passaporto completo di Dorset NagaDomande frequenti su Dorset Naga
A quale specie appartiene Dorset Naga?
Nel catalogo Dorset Naga è classificata come Capsicum chinense.
Qual è l’origine indicata per Dorset Naga?
L’origine riportata nella scheda è Regno Unito / Bangladesh.
Quanto è piccante Dorset Naga?
La scheda indica che la fascia di piccantezza è “Molto Piccante” e l’intervallo indicato è 900.000 – 1.032.000 SHU. Il valore è orientativo e può variare tra raccolti.