Scheda editoriale · varietà di peperoncino
Ghost Pepper (Bhut Jolokia)
Descrizione
Il Ghost Pepper è stato il peperoncino più piccante del mondo certificato dal Guinness nel 2007, con oltre 1 milione di SHU. Originario degli stati nordorientali dell'India, è usato tradizionalmente come medicina e repellente per gli elefanti.
Scheda rapida
- Specie botanica
- Capsicum chinense
- Origine indicata
- India (Assam / Nagaland)
- Fascia di piccantezza
- Molto Piccante
- Intervallo riportato
- 800.000 – 1.041.000 SHU
Piccantezza
Il catalogo colloca Ghost Pepper (Bhut Jolokia) nella fascia Molto Piccante e riporta 800.000 – 1.041.000 SHU come intervallo orientativo.
Consulta la Scala ScovilleVarietà correlate
Le corrispondenze sono basate sui campi disponibili: specie, fascia di piccantezza, origine e intervallo SHU; non implicano equivalenza d’uso.
- Dorset Naga · Capsicum chinense · Molto Piccante · 900.000 – 1.032.000 SHU
- Naga Morich · Capsicum chinense · Molto Piccante · 1.000.000 – 1.500.000 SHU
- Adjuma · Capsicum chinense · Molto Piccante · 100.000 – 500.000 SHU
Prova questo peperoncino in queste ricette
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La scheda non contiene dati di coltivazione verificati per questa singola varietà. Consulta la guida generale e adatta le indicazioni a clima e stagione.
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Apri il Passaporto completo di Ghost Pepper (Bhut Jolokia)Domande frequenti su Ghost Pepper (Bhut Jolokia)
A quale specie appartiene Ghost Pepper (Bhut Jolokia)?
Nel catalogo Ghost Pepper (Bhut Jolokia) è classificata come Capsicum chinense.
Qual è l’origine indicata per Ghost Pepper (Bhut Jolokia)?
L’origine riportata nella scheda è India (Assam / Nagaland).
Quanto è piccante Ghost Pepper (Bhut Jolokia)?
La scheda indica che la fascia di piccantezza è “Molto Piccante” e l’intervallo indicato è 800.000 – 1.041.000 SHU. Il valore è orientativo e può variare tra raccolti.