Scheda editoriale · varietà di peperoncino
Caribbean Red Habanero
Descrizione
Il Caribbean Red Habanero è una variante dell'habanero selezionata per massimizzare la piccantezza: raggiunge quasi il doppio degli SHU dell'habanero standard. Di colore rosso brillante e forma rugosa, mantiene il profumo fruttato e floreale tipico dei chinense ma con un'intensità che può sorprendere anche i palati allenati. Molto usato nelle hot sauce caraibiche.
Scheda rapida
- Specie botanica
- Capsicum chinense
- Origine indicata
- Caraibi / Messico (Yucatán)
- Fascia di piccantezza
- Molto Piccante
- Intervallo riportato
- 400.000 – 445.000 SHU
Piccantezza
Il catalogo colloca Caribbean Red Habanero nella fascia Molto Piccante e riporta 400.000 – 445.000 SHU come intervallo orientativo.
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Le corrispondenze sono basate sui campi disponibili: specie, fascia di piccantezza, origine e intervallo SHU; non implicano equivalenza d’uso.
- Adjuma · Capsicum chinense · Molto Piccante · 100.000 – 500.000 SHU
- Chocolate Habanero · Capsicum chinense · Molto Piccante · 300.000 – 450.000 SHU
- Devil's Tongue Chocolate · Capsicum chinense · Molto Piccante · 300.000 – 450.000 SHU
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Apri il Passaporto completo di Caribbean Red HabaneroDomande frequenti su Caribbean Red Habanero
A quale specie appartiene Caribbean Red Habanero?
Nel catalogo Caribbean Red Habanero è classificata come Capsicum chinense.
Qual è l’origine indicata per Caribbean Red Habanero?
L’origine riportata nella scheda è Caraibi / Messico (Yucatán).
Quanto è piccante Caribbean Red Habanero?
La scheda indica che la fascia di piccantezza è “Molto Piccante” e l’intervallo indicato è 400.000 – 445.000 SHU. Il valore è orientativo e può variare tra raccolti.