Scheda editoriale · varietà di peperoncino
Congo Pepper
Descrizione
Il Congo Pepper (noto anche come Trinidad Congo) è un peperoncino della famiglia Chinense molto diffuso nell'isola di Trinidad. Aroma fruttato intenso con piccantezza molto alta. Usato tradizionalmente nelle salse e nei condimenti locali.
Scheda rapida
- Specie botanica
- Capsicum chinense
- Origine indicata
- Trinidad e Tobago
- Fascia di piccantezza
- Molto Piccante
- Intervallo riportato
- 100.000 – 300.000 SHU
Piccantezza
Il catalogo colloca Congo Pepper nella fascia Molto Piccante e riporta 100.000 – 300.000 SHU come intervallo orientativo.
Consulta la Scala ScovilleVarietà correlate
Le corrispondenze sono basate sui campi disponibili: specie, fascia di piccantezza, origine e intervallo SHU; non implicano equivalenza d’uso.
- Adjuma · Capsicum chinense · Molto Piccante · 100.000 – 500.000 SHU
- Aji Benito · Capsicum chinense · Molto Piccante · 100.000 – 200.000 SHU
- Aji Chombo · Capsicum chinense · Molto Piccante · 100.000 – 350.000 SHU
Prova questo peperoncino in queste ricette
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La scheda non contiene dati di coltivazione verificati per questa singola varietà. Consulta la guida generale e adatta le indicazioni a clima e stagione.
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Apri lo strumento di confrontoPassaporto digitale
Apri il Passaporto completo di Congo PepperDomande frequenti su Congo Pepper
A quale specie appartiene Congo Pepper?
Nel catalogo Congo Pepper è classificata come Capsicum chinense.
Qual è l’origine indicata per Congo Pepper?
L’origine riportata nella scheda è Trinidad e Tobago.
Quanto è piccante Congo Pepper?
La scheda indica che la fascia di piccantezza è “Molto Piccante” e l’intervallo indicato è 100.000 – 300.000 SHU. Il valore è orientativo e può variare tra raccolti.