Scheda editoriale · varietà di peperoncino
Naga Viper
Descrizione
Il Naga Viper è stato il peperoncino più piccante del mondo nel 2011, superando il Ghost Pepper con oltre 1,38 milioni di SHU. Creato dal coltivatore britannico Gerald Fowler incrociando Naga Morich, Bhut Jolokia e Trinidad Scorpion, è un ibrido instabile che non si riproduce fedelmente. Ha una forma rugosa irregolare di colore rosso intenso e una piccantezza assolutamente devastante.
Scheda rapida
- Specie botanica
- Capsicum chinense
- Origine indicata
- Cumbria, Regno Unito
- Fascia di piccantezza
- Estremo
- Intervallo riportato
- 1.382.118 SHU
Piccantezza
Il catalogo colloca Naga Viper nella fascia Estremo e riporta 1.382.118 SHU come intervallo orientativo.
Consulta la Scala ScovilleSicurezza nella manipolazione
Per le varietà classificate come estreme, usa guanti durante la preparazione, evita il contatto con occhi e mucose e lava con cura mani, utensili e superfici dopo la manipolazione.
Varietà correlate
Le corrispondenze sono basate sui campi disponibili: specie, fascia di piccantezza, origine e intervallo SHU; non implicano equivalenza d’uso.
- 7 Pot Brain Strain Chocolate · Capsicum chinense · Estremo · 1.200.000 – 1.700.000 SHU
- 7 Pot Brain Strain Red · Capsicum chinense · Estremo · 1.300.000 – 1.800.000 SHU
- 7 Pot Brain Strain Yellow · Capsicum chinense · Estremo · 1.100.000 – 1.500.000 SHU
Prova questo peperoncino in queste ricette
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La scheda non contiene dati di coltivazione verificati per questa singola varietà. Consulta la guida generale e adatta le indicazioni a clima e stagione.
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Apri il Passaporto completo di Naga ViperDomande frequenti su Naga Viper
A quale specie appartiene Naga Viper?
Nel catalogo Naga Viper è classificata come Capsicum chinense.
Qual è l’origine indicata per Naga Viper?
L’origine riportata nella scheda è Cumbria, Regno Unito.
Quanto è piccante Naga Viper?
La scheda indica che la fascia di piccantezza è “Estremo” e l’intervallo indicato è 1.382.118 SHU. Il valore è orientativo e può variare tra raccolti.