Scheda editoriale · varietà di peperoncino
Naga Jolokia Giallo
Descrizione
Il Naga Jolokia Giallo è una variante giallo-arancione del Ghost Pepper indiano, meno diffusa ma molto apprezzata dai collezionisti. Il colore vivace contrasta con la piccantezza vicina al milione di SHU. Ha un aroma tropicale più pronunciato rispetto al Ghost rosso, con note di mango e ananas. Viene usato nelle regioni nord-orientali dell'India per zuppe e curry locali.
Scheda rapida
- Specie botanica
- Capsicum chinense
- Origine indicata
- India
- Fascia di piccantezza
- Estremo
- Intervallo riportato
- 800.000 – 1.000.000 SHU
Piccantezza
Il catalogo colloca Naga Jolokia Giallo nella fascia Estremo e riporta 800.000 – 1.000.000 SHU come intervallo orientativo.
Consulta la Scala ScovilleSicurezza nella manipolazione
Per le varietà classificate come estreme, usa guanti durante la preparazione, evita il contatto con occhi e mucose e lava con cura mani, utensili e superfici dopo la manipolazione.
Varietà correlate
Le corrispondenze sono basate sui campi disponibili: specie, fascia di piccantezza, origine e intervallo SHU; non implicano equivalenza d’uso.
- Bhut Jolokia Caramel · Capsicum chinense · Estremo · 750.000 – 950.000 SHU
- Bhut Jolokia Chocolate · Capsicum chinense · Estremo · 900.000 – 1.100.000 SHU
- Bhut Jolokia Indian Carbon · Capsicum chinense · Estremo · 900.000 – 1.100.000 SHU
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La scheda non contiene dati di coltivazione verificati per questa singola varietà. Consulta la guida generale e adatta le indicazioni a clima e stagione.
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Apri il Passaporto completo di Naga Jolokia GialloDomande frequenti su Naga Jolokia Giallo
A quale specie appartiene Naga Jolokia Giallo?
Nel catalogo Naga Jolokia Giallo è classificata come Capsicum chinense.
Qual è l’origine indicata per Naga Jolokia Giallo?
L’origine riportata nella scheda è India.
Quanto è piccante Naga Jolokia Giallo?
La scheda indica che la fascia di piccantezza è “Estremo” e l’intervallo indicato è 800.000 – 1.000.000 SHU. Il valore è orientativo e può variare tra raccolti.