Scheda editoriale · varietà di peperoncino
Espelette Intenso
Descrizione
“Espelette Intenso” non risulta documentato come cultivar dell'AOP. Non va confuso con il Piment d'Espelette AOP, che secondo il disciplinare fa riferimento al tipo locale Gorria. Il valore SHU riportato in questa scheda non è un parametro ufficiale dell'AOP.
Scheda rapida
- Specie botanica
- Capsicum annuum
- Origine indicata
- Paesi Baschi, Francia
- Fascia di piccantezza
- Piccante
- Intervallo riportato
- 35.000 – 60.000 SHU
Piccantezza
Il catalogo colloca Espelette Intenso nella fascia Piccante e riporta 35.000 – 60.000 SHU come intervallo orientativo.
Consulta la Scala ScovilleVarietà correlate
Le corrispondenze sono basate sui campi disponibili: specie, fascia di piccantezza, origine e intervallo SHU; non implicano equivalenza d’uso.
- African Penguin Pepper · Capsicum annuum · Piccante · 50.000 – 100.000 SHU
- Berbere Pepper · Capsicum annuum · Piccante · 30.000 – 50.000 SHU
- Byadgi · Capsicum annuum · Piccante · 10.000 – 50.000 SHU
Prova questo peperoncino in queste ricette
Qui compaiono solo ricette che nominano questa varietà tra gli ingredienti; non deduciamo usi da parole simili.
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Esplora le ricette al peperoncinoColtivazione
La scheda non contiene dati di coltivazione verificati per questa singola varietà. Consulta la guida generale e adatta le indicazioni a clima e stagione.
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Apri il Passaporto completo di Espelette IntensoDomande frequenti su Espelette Intenso
A quale specie appartiene Espelette Intenso?
Nel catalogo Espelette Intenso è classificata come Capsicum annuum.
Qual è l’origine indicata per Espelette Intenso?
L’origine riportata nella scheda è Paesi Baschi, Francia.
Quanto è piccante Espelette Intenso?
La scheda indica che la fascia di piccantezza è “Piccante” e l’intervallo indicato è 35.000 – 60.000 SHU. Il valore è orientativo e può variare tra raccolti.