Scheda editoriale · varietà di peperoncino
Habanero
Descrizione
L'Habanero è uno dei peperoncini più piccanti comunemente reperibili. Riconoscibile dalla forma a lanterna e dai colori arancione, rosso o giallo intenso. L'aroma è floreale e fruttato — quasi tropicale — che contrasta con la piccantezza esplosiva. Fondamentale nelle salse caraibiche.
Scheda rapida
- Specie botanica
- Capsicum chinense
- Origine indicata
- Messico (Yucatán) / Caraibi
- Fascia di piccantezza
- Molto Piccante
- Intervallo riportato
- 100.000 – 350.000 SHU
Piccantezza
Il catalogo colloca Habanero nella fascia Molto Piccante e riporta 100.000 – 350.000 SHU come intervallo orientativo.
Consulta la Scala ScovilleVarietà correlate
Le corrispondenze sono basate sui campi disponibili: specie, fascia di piccantezza, origine e intervallo SHU; non implicano equivalenza d’uso.
- Adjuma · Capsicum chinense · Molto Piccante · 100.000 – 500.000 SHU
- Aji Benito · Capsicum chinense · Molto Piccante · 100.000 – 200.000 SHU
- Aji Chombo · Capsicum chinense · Molto Piccante · 100.000 – 350.000 SHU
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La scheda non contiene dati di coltivazione verificati per questa singola varietà. Consulta la guida generale e adatta le indicazioni a clima e stagione.
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Apri lo strumento di confrontoPassaporto digitale
Apri il Passaporto completo di HabaneroDomande frequenti su Habanero
A quale specie appartiene Habanero?
Nel catalogo Habanero è classificata come Capsicum chinense.
Qual è l’origine indicata per Habanero?
L’origine riportata nella scheda è Messico (Yucatán) / Caraibi.
Quanto è piccante Habanero?
La scheda indica che la fascia di piccantezza è “Molto Piccante” e l’intervallo indicato è 100.000 – 350.000 SHU. Il valore è orientativo e può variare tra raccolti.