Scheda editoriale · varietà di peperoncino
Charleston Hot
Descrizione
Il Charleston Hot è una variante della Cayenna sviluppata dall'USDA per resistere alle malattie delle piante del Sud-Est americano. Di colore arancione-rosso a maturazione piena, ha una piccantezza intensa e un sapore fruttato insolito per una cayenna. Viene usato fresco nelle hot sauce artigianali e nei condimenti della cucina del Deep South.
Scheda rapida
- Specie botanica
- Capsicum annuum
- Origine indicata
- USA (Carolina del Sud)
- Fascia di piccantezza
- Piccante
- Intervallo riportato
- 70.000 – 100.000 SHU
Piccantezza
Il catalogo colloca Charleston Hot nella fascia Piccante e riporta 70.000 – 100.000 SHU come intervallo orientativo.
Consulta la Scala ScovilleVarietà correlate
Le corrispondenze sono basate sui campi disponibili: specie, fascia di piccantezza, origine e intervallo SHU; non implicano equivalenza d’uso.
- African Penguin Pepper · Capsicum annuum · Piccante · 50.000 – 100.000 SHU
- Jwala Bianca · Capsicum annuum · Piccante · 30.000 – 80.000 SHU
- Peperoncino di Diamante · Capsicum annuum · Piccante · 40.000 – 80.000 SHU
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La scheda non contiene dati di coltivazione verificati per questa singola varietà. Consulta la guida generale e adatta le indicazioni a clima e stagione.
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Apri il Passaporto completo di Charleston HotDomande frequenti su Charleston Hot
A quale specie appartiene Charleston Hot?
Nel catalogo Charleston Hot è classificata come Capsicum annuum.
Qual è l’origine indicata per Charleston Hot?
L’origine riportata nella scheda è USA (Carolina del Sud).
Quanto è piccante Charleston Hot?
La scheda indica che la fascia di piccantezza è “Piccante” e l’intervallo indicato è 70.000 – 100.000 SHU. Il valore è orientativo e può variare tra raccolti.